もう10年も前ですが畑を1反ほど借りて小麦とライ麦を育ててました。 自分で焼くパンの小麦を育ててみたいねっ、とシロウトが手を出したわけですが。 畑は家から遠い場所にあったので週末しか畑には行けないし、梅雨時期には麦がカビるわで1反も借りていながら結局5キロくらいとれたことはとれたけど、、って感じでした。 とれた小麦はちょっと灰色で膨らみもイマイチで、パンとしては?というシロモノでしたが自分で育てた麦で作ったパンはちょっと貴重でした。 麦のデキはかなりひどかったですが実際に畑をやってみると「へぇ、なるほどねぇ、、」ってことがたくさんありましたっけ。 サリンジャーの「ライ麦畑でつかまえて」はなぜ「小麦畑で~」じゃなかったのかとか、ミレーの「落穂ひろい」はこの情景だったんだ!とか。 なんて文学的っぽいことから、なぜ日本の「かわや」は戸外にあったかとか、狩猟民族と農耕民族の排泄意識(?)の違いとかをモクモクと考えたりしてました。何の役にも、誰の役にもたたないんですけど。 畑にいると(借りていた畑は山の中だったので)こういうのはセッパ詰まった状況だったわけで。。 あれから小麦つくりはやってませんが時々、また土をさわりたいなぁ、、とキャンセル待ち20人という市民農園を横目に思ったりするのでした。 こんな暑い時期になんですが、チョコレートです。 この花の型が好きでチョコレートを作るとここに流して花咲かせてます。 #
by bonbon_kitchen
| 2008-08-08 22:46
| おかし
某パティスリーで売っていたのをまねして作ってみたお菓子。 このお菓子のイタリア名(忘れました)の意味が、小さなキスだかなんだかそんな意味だったと思うのですが。 しかしこれ、そんなかわいい意味と比べるとちょっとサイズ大きめでした。 一口で食べたら電話にはでられないかもっ。 #
by bonbon_kitchen
| 2008-08-07 20:35
| おかし
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