そうなんです、私が子供の頃家で飲むワインは一升瓶だったんです。 知り合いのお店から分けてもらっていたみたいですが、知り合いサイズということで一升瓶にはいってました。 普通のごはんが並ぶ食卓で、一升瓶からコップに注いで飲んでましたね。 それも父ではなく母が。 しっとり重めのガトーショコラにあわせるのにワインもいいかな、ということでこんな記憶がよみがえってきました。 重めのガトーショコラには、花の香りと、フルーティな味わいがするワイン。 そうジョルジュ デュブッフ社「ボジョレー」あたりで。笑 そろそろ母の日ですから、ガトーショコラとワインでも贈ってあげようかと。 ちなみにウチの母、私も食べあぐねるチョコレートケーキをペロリと食べる健啖家でもある。 メッセージは間違いなくこうでしょうね。 「お母さん、ワインは一升瓶だけじゃないんですよ。」 ・・・・・ 今日のガトーショコラ、お気づきの方はすばらしい! そう、トマト&オレンジのジャムが入っています。 ジャムの味はしっかりチョコレートにまけてました。。
by bonbon_kitchen
| 2008-04-26 22:05
| ジャムおかし
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